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8家香港人氣創意甜品店

自駕龍江2019-07-04

      潮流之都香港,甜品店的時尚指數當然也不會落后!不僅好看,而且好吃!匯集了全世界各種不同料理風味的香港甜品店,去嘗嘗這8家店,就絕對不虛此行咯~
      純正京都血統——中村藤吉


      要說城中最熱的甜品店,這個敢說第一,估計就沒人敢說第二了。來自京都的百年抹茶老店終于在香港開分店了,而且還是唯一一家海外分店,所有材料包括裝修用材全部從京都空運過來。
      走進香港的中村滕吉仿佛進入京都的茶室,只不過風景只會更好,開闊的玻璃落地窗可以直接看到美麗的維多利亞港灣。價格方面也不會貴到離譜,單品價格基本都不會超過110港幣,其中店內人氣最高的應該是丸十芭菲,足足用了10層材料,由抹茶軟雪糕、白玉丸子、抹茶戚風蛋糕、脆脆玄米、鮮奶等層層疊加,吃進去的每一口感覺都是享受。

      當然除了芭菲,你還有好多選擇。只在香港限定的抹茶大幅紅豆湯、每日限量的抹茶厥餅、中村名物的生茶啫喱、抹茶蕎麥面等等。相信螞小蜂,你看到菜單真的想每一個都點個遍。
      不過,由于這個店真的太火了,要去一定要請早拿號,雖然每天營業時間到到20:00,但是14:00基本上就沒有號了。平均等位時間在2小時以上,還好是在尖沙咀Mira Mall里面,拿了號還可以順便去逛個街。


      超人氣雪花冰——韓冰


      又是一家來自韓國原裝進口的甜品店,連廚師都是從韓國總店調來。不同于國內雪花冰略顯粗糙的口感,韓冰真的是低溫用牛奶和煉奶打成粉末狀,嘗起來如雪花般細膩入口即化,還帶著濃濃的奶香味。尤其要推薦藍莓芝士雪花冰,雪糕球是哈根達斯,杯里的藍莓又大顆又甜,還鋪滿了醇厚的芝士蛋糕,吃下去的每一口都是滿滿的幸福感!


      滿溢少女心——Grandy Mary


      位于西環的這家英倫風十足的冰品店雖然只占了小小的一個街角,但依舊抵擋不住每天洶涌到來的食客。這里的雪糕采用的是北海道牛乳和新西蘭牛乳制作而成,每一口吃下去感覺心都要跟著一起化了。
      店內招牌是每天限量供應的馬卡龍雪糕,雖然馬卡龍層沒有韓國的厚,但是保留了它的酥脆口感。四款馬卡龍色和雪糕口味色彩繽紛,光是看到就要少女心滿溢了!另外一個蜂蜜分子珍珠雪糕,有別于大熱的韓國蜂巢冰淇淋,這里將蜂蜜包裹在一顆顆爆彈珍珠里,吃進去感受蜂蜜在你嘴里瞬間爆裂,再配上濃滑的牛乳雪糕,真的是有種甜上心頭的喜悅。


      視覺實力派——Nun

      這又是一個有著韓國血統的創意冰品店。店里最大的噱頭就是各種各樣奇形怪狀的冰品:有顏值爆表的白雪幻彩馬卡龍雪奶棉花糖;有在玩爛的雪糕元素中加入意粉的形態,雪糕擠出來是一根一根的,撒上時令水果;還有最正常但也是最好吃的釜山傳統原味雪奶,表面撒上黃豆粉、年糕、堅果、紅豆蓉,豐富的口感真的有點令人難以拒絕。


      分子界一奇——Ice Pop


      分子料理這個概念最近火遍大江南北,這家卻將分子雪糕玩出了花。除了常規的分子雪糕,還有浸在浴缸里的泡泡浴雪糕——最上面撒了點玫瑰花瓣,下面是柚子味的泡泡,而藏在下面的是宇治抹茶味的分子雪糕。先不論味道怎樣,光是顏值就可以打10分了。
      他們家還有一個產品,形似韓國很火的烏云冰淇淋,叫初戀的味道。紫色葡萄味的棉花糖下面是養樂多口味的分子料理,那種酸酸甜甜的感覺不就正是初戀的味道嘛。


      食色大餐——ATUM Desserant


      “美男、藝術”是這家店最大的兩個噱頭。這里幾個廚師都是顏值爆表的大帥哥,有斯文型也有放蕩不羈型,不僅會主動跟你聊天拍照,而且個個手藝了得。據說帥到好多女明星都慕名前來!
      這家分子料理店采用的都是時下最新鮮的水果和食材,每桌必點的是Improvisation——這是美男廚師根據不同顧客的特征用手邊的食材和分子料理技術現場即興創作一道大菜,所以你也不知道等待你的會是怎樣的藝術品。


      拍照法寶——White Button

      估計沒有人比這家下午茶的老板更加懂“飯前儀式”(吃飯前先拍照)文化了。這家店里的所有甜品全走的是外貌協會路線,將下午茶放到了小小摩天輪上,轉到哪個就吃哪個。還有玫瑰龍卷風、和充滿仙氣的pick me up提拉米蘇。說實話,看到這么貌美的小點心,都不知道該把勺子往哪里擱了。


      星味最濃——Alice Wild Luscious


      這是古巨基給他太太開的甜品店,所有裝修設計以及店內的甜品點心都是基仔親自一手督辦。趕上人品大爆發的時候,還有可能見到基仔在店里做烘培。不像許多明星開餐館只是玩玩票,基仔會在后廚參與糕點制作或者是在店里當當服務生,撞星率極高。

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